Täysjyvä-porkkanavohvelit

Nämä terveelliset vohvelit maistuvat herkullisilta niin lämpiminä kuin kylminäkin ja sopivat sekä suolaisten että makeiden lisukkeiden kanssa syötäviksi. Meillä näitä tehdään niin mukaan otettavaksi lounasevääksi kuin välipalalle tai iltapalallekin. Ja mikä estäisi herkuttelemasta vohveleilla aamupalallakaan puuron sijaan? Tai no, omalla kohdallani estää se, etten tosiaankaan ole aamuisin parhaimmillani. (Eli jaksa alkaa tekemään mitään puuroa ihmeellisempää. Ja oikeastaan sen puuronkin kyllä tekee useimmiten rakas aviomies.) Ja lämmin kaurapuuro hunajalla ja kanelilla houkuttelee kyllä ainakin koleina aamuina kylmiä, edellispäivänä paistettuja vohveleita enemmän. Lapset kutsuvat näitä jostain syystä ”mohveleiksi” ja nämä syödään meillä lounaana pilkottujen vihannesten kera ja väli- tai iltapalalla yleensä sellaisenaan. Toisinaan päälle saa hunajaa, sokeritonta omenasosetta tai hilloa.

Täysjyvä-porkkanavohvelit (noin 10 kpl)

3 munaa
4 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
2 dl täysjyvä(speltti)jauhoja
1 dl kauralesettä
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
4 dl porkkanaraastetta
½ dl oliiviöljyä
2 dl kivennäisvettä

1. Riko munien rakenne. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä porkkanaraaste ja oliiviöljy. Anna turvota puolisen tuntia ja lisää kivennäisvesi.

2. Paista kuumalla vohveliraudalla vohveleita. Taikina on aika paksua, joten se kannattaa levittää huolella reunoihin asti ennen raudan sulkemista, jotta saat kauniin muotoisia vohveleita.

IMG_7914

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s