Kaura(puuro)rieska

Toisinaan puuroa jää syystä tai toisesta aamupalan jälkeen vielä kattilaan. Puuron lopuista saa onneksi tehtyä helpon ja herkullisen kaurarieskan. Tällä kertaa kokeilin korvata nesteenä yleensä käyttämäni maidon omenamehulla. Se toikin rieskaan kivasti makua. Taikinaan voisi varmasti lisätä omenasosettakin. Jauhoina käytän yleensä täysjyväspelttiä, ohraa ja vehnää – määriä mittaamatta tai suhdetta miettimättä. Taikinasta voi tehdä joko yhden… Jatka artikkeliin Kaura(puuro)rieska

Puuroa, puuroa

Meillä syödään (lähes) joka aamu perisuomalaista kaurapuuroa. Sveitsistä saa jopa suomalaisia kaurahiutaleita ihan perus ruokakaupasta mutta itse valitsen hyllystä luomuhiutaleita. Paras puuro tulee mielestäni sekoittamalla kaurahiutaleita ja -leseitä, nesteeksi vettä, tavallista maitoa ja/tai kauramaitoa sekä lopuksi kunnon loraus oliiviöljyä ja (miehen mielestä liian pieni) ripaus suolaa. Pojat syö puuronsa hunajalla ja maidolla, itse laitan mukaan… Jatka artikkeliin Puuroa, puuroa